■佐藤錦の発祥の地、山形県東根市から樹熟採りさくらんぼのご案内。eフード友の会が企画するさくらんぼは、完全予約制です。品質へのこだわりは妥協を許しません。eフードのさくらんぼを是非ご賞味ください。

熟採りとは？ 　こんなネーミングには訳があります。通常のさくらんぼは、完熟するまえに収穫して店頭に並びます。みなさん「さくらんぼ狩り」は体験したことがありますか。木の枝から赤く色づいたさくらんぼを採って食べたとき、その甘さに感動したことでしょう。さくらんぼは、枝についた状態で完熟したものが最高の味を楽しめるのです。efood友の会お奨めのさくらんぼは、この「樹熟」をポイントに、発送する直前に収穫します。生産者にとっては、手間のかかるところですが、美味しいと喜んでいただける事を楽しみに、今年も精一杯取り組みます。

代表生産者の斎藤豊さんは、さくらんぼづくりの名人。この名人が栽培したさくらんぼは糖度が高く、粒が揃っていて人気が高いのです。お客様に届くときが最高の食べ時である樹熟採りさくらんぼは、微妙な果肉の状態に合わせ、タイミングを計って収穫します。一般のスーパーや量販店には並ばない斎藤さんのさくらんぼは、これぞ一級品といえます。

みなさん。「eフード」のさくらんぼはバラ詰ですよ〜。なぜって？・・・
きれいに並んだ手詰めは、収穫したものを選別して、1個1個「さくらんぼ」のへた
を割り箸で下に押さえながら箱詰めします。見た目は良いのですが・・・、実は、
何度も果肉に触れるので、果肉を傷めてしまうのです。しかも割り箸でおさえるの
で、傷をつけやすいのです。さくらんぼはデリケートですから、そーっとやさしくあつ
かうのですよ。

「樹熟採りさくらんぼ」はご予約品です。

　　さくらんぼの予約受付は6月1日〜 　（発送は6月末）
ご予約はこちら　http:efood.mmee.net/shop/www/