| ■ 九州近海から水揚げされたフレッシュな魚からさらに厳選します。年間通してさまざまな海の幸が上がる博多港から、全国の食卓へスピーディーにお届けします。 |
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| ■ 新鮮なうちに開き、一夜干しした魚は旨みが凝縮され真空パックされます。数種類の天然の味わいが楽しめる一夜干しセットはギフトにたいへん好評をいただいております。 |
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| ■ 天日に当てずに自然乾燥する一夜干しの製法は、水分も脂も落としません。弱火でじっくり焼き上げ、大根おろしを添えてお召し上がりください。素材の旨みと程よい塩加減が楽しめる少し贅沢な和食の極みです。 |
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